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食品安全常驻心间——凯莱·世纪大酒店食品安全培训记录

民以食为天,食以安为先。食品作为人类赖以生存的最基本物质,其安全问题关系到人体的健康,乃至生命的安危。

食品安全是餐饮企业的生命线,其重要性不言而喻。凯莱世纪大酒店一直以来都把食品安全管理当作工作的重中之重,为了进一步提高酒店全员食品安全的意识,普及食品安全科学知识。2018年7月中旬酒店特别邀请荆门市食品药品监督局的两位专业人员到店为全员作《食品安全管理条例》的讲解与培训。

培训现场员工们悉心聆听,认真记笔记。

 

通过此次的培训学习,我们收获了很多,不但掌握了更多新的食品安全知识和技能,也更加坚定了我们对实际工作中预防和食品安全管理的决心。今后,我们将一如既往地严格管理,与时俱进,切实做好酒店的食品安全保障工作,确保每一位宾客吃到的都是放心菜。

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